予約でしか手に入らないグルメ集

　　ギフト対応について＞＞＞ 岩牡蠣(カキ)・サザエ・ひおうぎ貝(ヒオウギ貝)海鮮BBQ貝類3種セット【小】 内　容 岩牡蠣　計1.5Kg　(1個200g前後) 天然活サザエ　計500g　(1個120g前後)ひおうぎ貝　5枚 生　産 ・ 水 揚 げ 長崎県佐世保市小佐々町　高島町　　　 賞 味 期 限 生食では到着当日または翌日　生ものですので、お早めにお召し上がりください。 加熱では到着日含めて4日以内 保 存 方 法 保冷剤又は袋氷を箱に入れてください。その状態で日の当たらない涼しいところに保管して下さい。 お召し上がり方 生牡蠣、焼牡蠣など誰でも簡単にできるレシピがついていますので、安心です。 包　　装 のし、メッセージカードも無料でお付けします。お気軽にお申し付けください。 お 届 け 日（納品日） ・ご注文から4日以降のご指定が可能。 ・ご指定日がない場合には、ご注文から4日以内に発送 （水揚次第発送） 運 送 方 法 ・ヤマト運輸　クール便（冷蔵）　　店長オススメ！　　　　　　　『貝類3種セット小（春夏バージョン）』 ご覧頂いておられますお客様へ御礼とご挨拶 店長重村よりご挨拶 こんにちは！よか魚ドットコム店長の重村です。 この度はよか魚ドットコムにご来店頂き、またここまで ご覧頂きまして本当に有難うございます。 今回お好みの商品が無い場合でも、是非またご来店下さい！ ここでしか購入出来ない品含めて、美味しい食材沢山ご用意しております！ 絶対自信の岩がきをどうぞご堪能頂けますと幸いです。 もちろん、徹底管理しておりますので安全面も ご安心下さい！ そのコダワリの味を是非をお召し上がり下さい！！ 味は濃厚ながら 後味サッパリ！ 美味しさの秘密は環境と管理です。 国立公園に指定されている、抜群の美しさを 誇る海と豊富なプランクトンで育ったこの 「牡蠣」が美味しくないはずがありません！ 皆様へ安心と美味しさをお届けします！！ これからの時期、バーベキューなどにもオススメいたします！！ 殻むきも安心！カンタン！！ お客様に美味しく食べて頂く為！ 【牡蠣剥きセット！】 カンタンレシピと牡蠣剥きナイフと軍手のセット お客様に鮮度、品質共に安心の牡蠣を美味しく召し上がって 頂きたいとよか魚ドットコムは考えております。 その過程において、牡蠣剥きも一つの楽しみ（笑） その牡蠣剥きを出来るだけ簡単にお手軽に楽しんで頂きたいと 思います。 ※商品には安心レシピをお付けします。 牡蠣剥きがご入り用の方は商品ページの選択欄にてご注文ください。 別途300円となります。 (ご自宅のステーキナイフなどでも開けられます。） 「殻の剥き方」 　・岩牡蠣は真牡蠣に比べ、大振りの為に殻も大きいです。 ですが、コツさえつかめば簡単に剥くことができます。 1．まずは軽く水洗いを行い、調理ハサミなど周りの 薄い殻の部分を切り取っていきます。 （ナイフを殻の中に刺しやすくするためです。） 2、殻の平たい方を上にします。また、ナイフを使う手 とは逆の手にしっかりと軍手をつけます。 3、左の写真の様に、テーブルなどにふきんやまな板 の 上などに牡蠣を置いて軍手をつけた手でしっかりと 固定します。そして、殻の出来るだけ先の方に、 ナイフを突き刺します。 （突き刺す際は予めナイフが入りやすそうなところを 見つけるか、料理ナイフで隙間をつくっておくと簡単 です） 4、殻にナイフを刺した後は、出来るだけナイフを 寝かせる様にして、上に殻の裏に当てます。 （身に傷をつけないようにするため） 5、殻の根元の方、貝柱がありますので殻のフチに ナイフを沿わせながら貝柱を切っていきます。 貝柱が切れれば、「パカッ」と開きますのでお好みの 調理でお召し上がり下さい！！